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赫斯提亞 (052) 商品需求提問
西班牙伊比利豬- 帶骨里肌
法式里肌為外國頂級餐廳首選部位
濃郁的香氣與細緻有勁的完美口感
不須添加太多香料就能享受到最頂級美味


 
原價非會員價1,290 元
可折抵點數 200 元
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商品介紹

因春節假期,年前最晚接單日是1/21,年後2/15日開始接單

部位介紹

背脊部(Rack) 又稱大排,帶骨里肌位於豬隻背脊的正中央
些許油花,肉質緊實富咬勁又帶鮮嫩口感,形狀和紋理工整
適合使用煎,烤方式




產地
西班牙,伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產得名
從小被指定在純淨山區自然放牧,以天然野草和橡樹子為食,彌足珍貴

注意:
1. 每箱內容物會隨機出現前,中,後段里肌,外觀會有差異,但品質味道一致
2. 每片抽真空包裝有可能會因為里肌硬骨邊緣穿刺而有少部分包裝跑進空氣
    此一現象並非產品不良亦不影響冷凍運送及食用品質,恕不接受退換貨

西班牙伊比利豬帶骨里肌,號稱[豬肉中的勞斯萊斯]會移動的橄欖樹
相關介紹連結如下

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20141230002436-260405

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